Fabriquer votre vin maison

Pour produire votre vin vous-même vous devez commencer avec une trousse à vin ou avec du jus de raisin frais.  Le vin produit à la maison a beaucoup changé et évolué à travers les années.  Il est maintenant possible  de produire une grande variété de vins provenant de divers pays.  La qualité d’un vin fait à la maison est extraordinaire et comparable aux vins que l’on retrouve en magasin.  Vous pouvez expérimenter avec plusieurs types de jus de raisins, de différents sortes de chênes et même faire fermenter votre vin sur de véritables peaux de raisins!  Produire votre propre vin est une aventure excitante qui vous permettra de visiter les vignobles du monde tout en restant dans le confort de votre maison!

Il existe deux façons que vous pouvez produire vote propre vin.  La première façon est d’aller visiter les établissements où il est possible de produire des vins sur place.  Ces établissements qui détiennent un permis de fabricant de vin se retrouvent dans plusieurs provinces à travers le Canada et vous permet de choisir parmi une grande variété  de vins!  Sur place il y a toujours des experts pour vous guider à faire un bon choix.  Une fois que vous avez choisi votre vin, le fabricant de vin le prépare pour vous.  Votre vin doit fermenter pendant 4 à 6 semaines.  Pendant ce temps, le fabricant de vin doit soigneusement guider votre vin à travers les nombreuses étapes impliquées dans la transition de jus en vin.  Une fois que toutes ces étapes sont complétées, votre vin est prêt à se faire embouteiller.  Cette opération prend environ 30 minutes à faire.  Vous pouvez aussi choisir vos propres étiquettes pour vos bouteilles.  Ensuite, tout ce qu’il reste à faire c’est de ramener votre vin à la maison où vous devez le laisser atteindre sa maturité avant de le déguster!

Si vous voulez être plus impliqué dans le processus, il existe une deuxième option pour produire votre vin.  Vous pouvez produire votre vin directement à la maison!  Les étapes sont identiques à celle décrite plus haut.  Par contre, vous devez vous procurer une trousse et faire vous-même le travail du fabricant de vin.  Ceci est plus facile que vous le croyez!  Il s’agit simplement d’investir un petit montant dans l’équipement nécessaire et de bien suivre les instructions qui y sont incluses!

Peu importe qu’elle option vous choisissez, faire votre propre vin maison est amusant et récompensant!  Essayez-le dès aujourd’hui!